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　　近来，第二十一届内蒙古自治区冰雪那达慕正式开幕。坐落伊敏河畔的“鄂温克河畔小驻”也同步迎来客流顶峰。

　　走进“鄂温克河畔小驻”，今日为游客朋友们预备的是布里亚特包子的制造体会。案板上，洁白的面团被擀成薄皮，包裹着精选的南屯牛肉馅，光润的馅料肥瘦相间，纹理分明。游客们围在桌边，在教师的指导下捏褶、收口，不一会儿，一个个圆润丰满的包子便制造完结。蒸锅上汽后，热火朝天的布里亚特包子新鲜出炉，皮薄馅足，鲜香四溢。咬上一口，浓郁浑厚的肉汁在舌尖漫开，草原风味瞬间抓获味蕾，现场赞叹声不绝于耳。

　　游客杨霁琛说：来到鄂温克河畔小驻，体会了包布里亚特包子，非常快乐，我的家园举行冰雪那达慕，我感到非常骄傲，欢迎大朋友、小朋友来到冰雪那达慕的现场参与活动。”

　　“鄂温克河畔小驻”都兰蒙餐负责人郭晓惠说：“这6天的预备对我们来说确实是一个不小的应战，不过心里特别快乐。能代表鄂温克族自治旗，让全国各地的朋友来尝尝我们的美食，感触鄂温克文明，真的很有意义。现在能显着感觉到，我们的冰雪旅行越办越好，越来越靠近大众了。也借这个时机，祝福参与竞赛的参赛部队都能获得好成绩，祝福我们玩得快乐。”

　　自12月16日“鄂温克河畔小驻”敞开以来，经过特色美食与非遗手工艺展现，让150名游客提早感触到了北疆冬日的浓郁民族风情与草原城市的共同生机。在为期6天的活动中，这片小小的体会空间以美食与非遗为双翼，成为本届冰雪那达慕展现鄂温克族自治旗民族文明的重要窗口。