在烹饪过程中，油烟机能够迅速且有效地将产生的油烟、蒸汽以及各类异味排出室外，保持厨房空气的清新与洁净。从国内市场来看，近两年油烟机的增长动能主要来自于三大方面：下沉市场的深度开发、城镇化进程的持续推进以及庞大的存量更新需求。

　　中式烹饪多采用爆炒、煎炸等方式，产生大量油烟，使得油烟机成为中国家庭的厨房标配，城镇化进程的持续推进为油烟机市场提供了稳定需求。同时，庞大的存量更新需求也是推动国内油烟机市场增长的主要的因素。油烟机作为一种耐用消费品，其更换周期一般为8至10年。我国油烟机市场经过多年的发展，已经积累了庞大的存量市场，如今有大量早期安装的油烟机逐渐进入更换期，这为市场带来了持续的更新换代需求。

　　此外，新一轮家电下乡和国补的实施，进一步刺激油烟机产品的消费，加速了下沉市场消费潜力的释放。这些动作不仅降低了相关这类的产品的价格，还提高了花了钱的人高品质油烟机的接受度，促使更多消费者选择更换性能更好、更节能环保的油烟机产品。

　　在国内油烟机市场，竞争格局呈现出巨头引领、多元竞争的特点。方太、老板和华帝作为行业内的三大巨头，凭借其强大的品牌影响力、卓越的产品的质量以及完善的销售经营渠道，占据了市场40%以上的份额。这三家企业在研发技术、产品创新、市场营销等方面都有着非常明显的优势，不断推出高端、智能化的油烟机产品，引领着行业的发展潮流。

　　方太（FOTILE）定位智慧厨房专家，主打中高端油烟机产品，已连续十年荣登亚洲品牌500强；老板（Robam）深耕行业四十年，致力于用现代科技创造中国厨房，将中式烹饪的灵魂注入每一件厨房电器；华帝（VATTI）油烟机市占率排在第三，未来将围绕高端、智能、集成和场景展开竞争。

　　除了三大巨头之外，市场上还有苏泊尔、万家乐和万和等众多另外的品牌。这一些品牌通过差异化竞争策略，在市场中占据了一定的份额。它们或专注于特定细分市场，或以性价比优势吸引消费的人，或通过创新营销模式提升品牌知名度。在线上市场，油烟机的售价集中在1000-4000元之间，不一样的品牌、不相同的型号的产品在这样的价格区间内展开了激烈的竞争。消费者能够准确的通过自己的预算和需求，选择比较适合自己的油烟机产品。

　　当前，花了钱的人油烟机的需求正从功能性向体验型转变。在设计上，超薄、嵌入式产品受追捧，尤其是与整体厨房装修融合的一体化设计。在性能上，智能、大吸力和低噪音成为核心卖点，消费者愿意为安静高效的烹饪环境支付溢价。

　　综上所述，油烟机作为厨房电器的核心，正经历从传统到现代的转型。从拼价格转向拼技术和服务，品牌需通过产品差异化和渠道优化来维持优势。在国内市场，下沉开发和城镇化将持续释放潜力。在技术上，智能化和环保化将引领行业升级。

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